bari nginum
Naha anjeun perhatikeun kecap naon anu muncul dina labél anggur?
Naha anjeun tiasa nyarios yén anggur ieu henteu goréng?
Anjeun terang, sateuacan Anjeun rasa anggur
A labél anggur estu judgment dina botol anggur
Naha éta cara anu penting pikeun kualitas?
kumaha upami nginum?
Anu paling teu daya teu upaya sareng sering mangaruhan haté nyaéta éta
Méakkeun duit, meuli anggur
Kualitas teu patut harga
Éta ogé frustasi….
Ku kituna dinten ieu, hayu urang nyortir eta kaluar
Label nu nyebutkeun "anggur ieu kualitas alus"
kecap konci! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Kecap "Grand Cru Classé" némbongan dina anggur di wewengkon Bordeaux Perancis, nu hartina anggur ieu téh anggur digolongkeun, jadi anggur ieu kudu rada alus dina hal kualitas sarta reputasi, kalawan eusi emas luhur sarta kredibilitas. ~
Bordeaux Perancis ngagaduhan sababaraha sistem klasifikasi anu béda: kelas Médoc 1855, kelas Sauternes 1855, kelas Saint Emilion 1955, kelas Graves 1959, jsb. sareng lima pabrik anggur kelas munggaran (Lafite, Mouton, sareng sajabana) sareng pabrik anggur kelas munggaran super (Dijin) bahkan langkung hina para pahlawan…
Grand Cru (Burgundy)
Dina Burgundy sareng Chablis, anu digolongkeun ku plot, labél "Grand Cru" nunjukkeun yén anggur ieu diproduksi di Grand Cru tingkat pangluhurna di daérah éta, sareng biasana ngagaduhan kapribadian terroir anu unik~
Tina segi plot, peunteun dibagi jadi 4 peunteun ti luhur nepi ka handap, nya éta Grand Cru (taman kelas khusus), Cru Premier (taman kelas hiji), kelas désa (biasana ditandaan ngaran désa), jeung kelas daérah. (kelas régional). , Burgundy ayeuna boga 33 grand crus, nu Chablis, nu kawentar bodas garing, boga Grand Cru diwangun ku 7 kebon anggur~
Cru (Beaujolais ogé ngagaduhan anggur anu saé !!)
Upami éta anggur anu diproduksi di daérah Beaujolais Perancis, upami aya Cru (wilayah tingkat kebon anggur) dina label anggur, éta tiasa nunjukkeun yén kualitasna lumayan saé~Lamun datang ka Beaujolais, kuring sieun yén anu munggaran. hal anu datang ka pikiran téh kawentar Beaujolais Nouveau Festival, nu sigana geus hirup di handapeun halo of Burgundy (di dieu maksudna hideung handapeun lampu!).. ….
Tapi dina taun 1930-an, Institut Nasional Perancis of Appellations of Origin (Institut National des Appellations d'Origine) ngaranna 10 Cru appellations tingkat kebon anggur dina Beaujolais appellation dumasar kana terroir maranéhanana, sarta desa ieu boga kacida acclaimed The terroir ngahasilkeun tinggi- anggur kualitas ~
DOCG (Italia)
DOCG nyaéta tingkat pangluhurna anggur Italia. Aya kadali ketat dina variétas anggur, picking, brewing, atawa waktu jeung métode sepuh. Sababaraha malah stipulate umur vines, sarta maranéhanana kudu sakecap ku jalma husus. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), nu hartina "Dijamin kontrol wines dihasilkeun dina Designation of Origin". Éta ngabutuhkeun produsén di daérah anu ditunjuk pikeun sacara sukarela matuhkeun anggurna kana standar manajemén anu langkung ketat, sareng anggur anu parantos disatujuan salaku DOCG bakal gaduh segel kualitas pamaréntah dina botolna~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), nu hartina "Dijamin kontrol wines dihasilkeun dina Designation of Origin". Éta ngabutuhkeun produsén di daérah anu ditunjuk pikeun sacara sukarela matuhkeun anggurna kana standar manajemén anu langkung ketat, sareng anggur anu parantos disatujuan salaku DOCG bakal gaduh segel kualitas pamaréntah dina botolna~ VDP nujul kana Jerman VDP Vineyard Alliance, nu bisa dianggap salaku salah sahiji tanda emas anggur Jerman. Ngaran lengkepna nyaéta Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. Éta gaduh séri standar sareng sistem gradasi sorangan, sareng ngadopsi metode manajemén viticulture standar pikeun ngadamel anggur. Ayeuna, ngan ukur 3% tina kilang anggur anu dipilih, kalayan sakitar 200 anggota, sareng dasarna sadayana gaduh sajarah saratus taun~ Ampir unggal anggota VDP gaduh kebon anggur kalayan terroir anu luar biasa, sareng narékahan pikeun kaunggulan dina unggal operasi ti kebon anggur dugi ka…Aya logo garuda dina beuheung botol anggur VDP, produksi VDP ngan ukur 2% tina jumlah total anggur Jerman, tapi anggur na biasana henteu nguciwakeun~ Gran ReservaDina Spanyol urang Ditunjuk Asal (DO), umur anggur boga significance légal. Numutkeun lilana sepuh, éta dibagi kana anggur anyar (Joven), sepuh (Crianza), koleksi (Reserva) sareng koleksi khusus (Gran Reserva)~ The Gran Reserva dina labél nandakeun periode sepuh pangpanjangna sarta, ti sudut pandang Spanyol, mangrupakeun tanda tina anggur kualitas pangalusna, kecap ieu ngan manglaku ka DO jeung dijamin legal Originating Area (DOCa) wines~Nyandak Rioja sabagé conto, waktos sepuh anggur beureum Grand Reserve sahenteuna 5 taun, anu sahenteuna 2 taun umurna dina tong ek sareng 3 taun dina botol, tapi kanyataanna, seueur pabrik anggur parantos dugi ka Abad langkung seueur. ti 8 taun. Anggur tina tingkat Grand Reserva ngan ukur 3% tina total produksi Rioja. Reserva De Familia (Chile atawa nagara Dunya Anyar lianna)Dina anggur Chilean, upami eta ditandaan ku Reserva de Familia, hartina kumpulan kulawarga, nu biasana hartina éta anggur pangalusna dina produk tina winery Chilean (wani ngagunakeun ngaran kulawarga). Salaku tambahan, dina labél anggur anggur Chilean, ogé bakal aya Gran Reserva, anu ogé hartosna Grand Reserve, tapi, khususna penting, Reserva de Familia sareng Gran Reserva di Chili teu gaduh artos hukum! Taya significance légal! Ku alatan éta, éta sagemblengna nepi ka winery ngadalikeun sorangan, sarta ngan wineries tanggung jawab bisa dijamin~ Di Australia, teu aya sistem gradasi resmi pikeun anggur, tapi ayeuna anu paling sering dirujuk nyaéta rating béntang anggur anggur Australia anu diadegkeun ku kritikus anggur anu kasohor di Australia, Mr. James Halliday~ "Beureum lima-bintang winery" teh kelas pangluhurna di seleksi, sarta jalma anu bisa dipilih salaku "beureum lima-béntang winery" kudu wineries pisan beredar. The wines aranjeunna ngahasilkeun boga ciri sorangan, nu bisa disebut klasik dina industri anggur. nyieun~Pikeun dileler rating anggur beureum lima-bintang, sahenteuna 2 wines kudu ngoleksi 94 titik (atawa saluhureuna) dina rating taun ayeuna urang, sarta dua taun saméméhna ogé kudu dipeunteun bintang lima. Ngan 5,1% tina wineries di Australia cukup untung pikeun nampa ngahargaan ieu. "Beureum lima-bintang winery" biasana digambarkeun ku 5 béntang beureum, sarta tingkat salajengna 5 béntang hideung, ngagambarkeun lima béntang winery ~
waktos pos: Sep-28-2022 