Hese ngaduga taun inuman, tapi malah leuwih hese pikeun ngalakukeunana dina 2021. Ti kateupastian ngeunaan kumaha carana vaksinasi masarakat umum gancang tur lega, nepi ka patarosan ngeunaan stimulating sarta ngarojong bar jeung réstoran, loba variabel kudu dianggap. Sanajan kitu, sababaraha hal sigana meujeuhna. Dina "VinePair Podcast" minggu ieu, Adam Teeter sareng Zach Geballe nyayogikeun prediksi kanggo taun énggal.
Kalayan naékna bartending kulawarga sareng pesenan di bumi salami periode konci, bar cocktail kedah nyayogikeun pangalaman anu langkung rumit sareng pikaresepeun pikeun narik poténsi anu nginum, khususna sareng proliferasi kontinyu tina inuman anu siap sareng inuman anu siap. Nyadiakeun produk cocktail. Upami masarakat ngahindarkeun perjalanan luang janten aman deui, aranjeunna tiasa sumping ka tujuan wisata anggur tradisional sapertos Lembah Napa dina satengah kadua taun 2021. Naha industri pariwisata anu parah pisan tiasa ngatasi panyaluran bisnis ieu? Ieu mangrupikeun ramalan anu dibahas dina épisode minggu ieu.
Z: Abdi terang. Ieu mangrupikeun waktos anu anéh, sabab teu anéh, urang ngarékam waktos éta sateuacan Hawa Taun Anyar. Dina mangsa nu bakal datang, dulur bakal dengekeun. Ieu sering kajadian, tapi sakumaha anu ditunjuk ku seueur jalma, éta dina ahir taun. Urang bakal ngahontal prediksi urang dina hiji menit, tapi budak, kuring geus ngarepkeun sakabeh 2020 moal 2020. Ku teu sangka kuring geus jadi bungah saperti kuring ayeuna dina taun katukang.
Jawaban: Jigana ieu kasus keur kalolobaan urang. Sateuacan urang lebet kana trailer, mangga dangukeun kasaksian sponsor ayeuna. Naha anjeun ngarencanakeun ngirangan kalori sareng eusi alkohol, tapi tetep hoyong nikmati sagelas anggur anu lezat? Abdi peryogi pisan ngirangan kalori. Awak sareng Pikiran Anggur mangrupikeun solusi anu sampurna pikeun anjeun. Ieu low-kalori, low-alkohol wines meakeun ngan 90 kalori per porsi, sarta mangrupakeun vegan, gluten-gratis, pangan non-GMO, sarta dijieun tanpa gula ditambahkeun. Kalayan Anggur Pikiran & Awak, anjeun tiasa nginum tanpa ngorbankeun. Kanggo inpo nu leuwih lengkep, mangga buka mindandbodywines.com. Sareng ayeuna, Zach, urang mikirkeun naon anu bakal kajadian dina taun 2021, teras lebetkeun, naha anjeun badé ngeunteung naon waé ti saprak 2020, anu leres pisan? Naha anjeun mendakan hal sapertos "Man, kuring bungah pisan kuring tuang éta"?
Z: Nya, urang sadayana nambihan inuman karesep urang 2020 dina épisode terakhir. Janten upami anjeun sono, mangga dangukeun. Adam sareng kuring nyimpulkeun naon anu kajantenan, tapi tungtungna, urang ngagaduhan sadayana dina tim VinePair, kalebet anjeun sareng kuring, anu nyarioskeun hiji atanapi dua inuman paporit dina sataun. Ku kituna, éta metot. Upami anjeun hoyong langkung, anjeun tiasa ngadangukeunana. Tapi minggu kamari, éta metot, sarta kuring bakal disada saeutik kawas anjeun. Sanajan écés ieu anggur nu urang duanana resep. Tapi kuring ngalakukeun seueur hal dina podcast ieu, sapertos anu anjeun lakukeun, wengi éta kuring muka botol Barolo anu saé pisan ti produser Marengo, sareng kuring resep pisan kana botol tina kebon anggur Bricco delle Viole. Jelas, éta mangrupikeun salah sahiji hal anu kuring nginum seueur anggur anu béda. Anjeun bakal ngadéngé sababaraha di antarana dina podcast, tapi sakabéh éta, tapi Barolo geus salawasna geus salah sahiji karesep kuring, sarta kuring salawasna yakin eta bakal jadi salah sahiji karesep kuring. Saterusna kuring datang deui ka dinya ti jaman ka jaman. Pamajikan kuring ogé fanatik. Ieu sadayana Abdi hoyong botol Barolo. Cai mibanda tanin jeung kaasaman ekspektasi Nebbiolo, tapi éta beunghar ambu sarta ngabogaan loba kelir Violet, ku kituna boga ngaran kebon anggur jeung rasa smoky, sarta éta nikmat. Urang bakal nyieun prediksi dina hiji menit, tapi ieu ngingetkeun urang, "Oh enya, ieu téh salah sahiji wewengkon anggur pangalusna di dunya, sarta asup akal."
A: Sumuhun, sobat. Janten kuring nginum Barolo. Tapi aya hiji hal anu kuring henteu pernah dilakukeun sateuacanna, sareng sadar yén ieu saleresna langkung gampang tibatan anu disangka, nyaéta pesawat kertas. Janten kuring ngadamel kapal terbang kertas kanggo sapeuting sareng éta nikmat. Maksad abdi, abdi teu boga Aperol, jadi kuring dipaké Pilih. Ku kituna éta leuwih poék beureum. Ku alatan éta, "pesawat kertas" sabenerna emits beureum loba darker. Tapi saleresna kuring resep pisan, éta saé pisan. Naomi mikir, "Wah, sigana ieu téh téma liburan." Ieu ngan cocktail layung. Jeung ngeunah pisan, poho kana rasana. Ieu salah sahiji cocktails Abdi hoyong mesen, tapi kuring pernah nyieun di imah, utamana kusabab kuring biasana nyebutkeun hal kawas: "Oh, abdi teu boga amaro, sarta kuring teu boga Nonino. Abdi ngan hoyong nganggo amaro sanés. ” Sakali deui, Éta tiasa dianggo saé. Abdi nyarankeun pisan ka jalma. Lajeng, abdi ogé dijieun cocktail sejen, nu kuring ogé ngarasakeun salila istirahat, "The Last Words". Éta cocktail sejen pisan nikmat. Deui, éta kawas, "Naha kuring boga maraschino maraschino? Naha kuring boga héjo konéng-héjo? Jigana mah bakal ngartikeunana.” Abdi resep duanana. Aranjeunna ngagaduhan waktos anu saé salami liburan. Ayeuna urang geus asup 2021, meureun kuring teu kudu inuman sadaya waktu. Kuring geus boga rolling mill kuring jeung kuring geus ngalakonan eta sadaya waktu. Sakumaha anu kuring nyarios sateuacanna, kuring biasana nyandak dua dugi ka tilu dinten istirahat tanpa nginum alkohol saminggu. Teras dina dinten anu sanés dina saminggu, kuring bakal nginum, teras dina dinten Jumaah sareng Saptu, urang bakal nginum sabotol anggur atanapi anu sapertos kitu. Teu sangka kuring geus nginum sababaraha minggu. Karasa pisan. Anu kuring nyarioskeun nyaéta yén kagaringan dina Januari taun ieu bakal janten masalah anu ageung. Kuring masih teu nyangka. Kuring pikir kuring siap pikeun meunangkeun deui sababaraha bentuk.
Z: Jigana ieu transisi alus kana prediksi urang bade ngadamel. Kusabab anjeun nyarios yén Januari garing, saur anjeun leres. Jigana urang aya dina waktos pisan aneh ieu. leres? Utamana dina satengah munggaran 2021, aya tanda-tanda nyata harepan dina hiji sisi. Jalma keur divaksinasi. Sigana yén dina ahir taun 2021, nalika anjeun sareng kuring ngalaksanakeun tinjauan akhir taun sareng ramalan pikeun 2022, kahirupan tiasa langkung mirip taun 2019 tibatan 2020. Kanggo sabagéan ageung urang, masih aya jalan pikeun angkat. Utamana anu sanés pagawé garis payun sareng jalma anu berisiko tinggi. Butuh sababaraha bulan kanggo salah sahiji urang pikeun divaksinasi. Ku alatan éta, seueur ramalan kuring tiasa ngabagi pendapatan 2021 dina satengah. Tapi Abdi hoyong mimitian ku jejer nu Jigana aya patalina jeung cocktails anjeun ngawangkong ngeunaan. Kalayan kecap séjén,, Jigana nu lamun urang kaluar nginum, salaku urang ngobrol ngeunaan minggu panungtungan, Jigana suksés bar jeung cocktail bar bar jeung cocktail bar nu nyadiakeun hiji pangalaman nu teu bisa ngayakeun réplikasi di imah. , Iwal anjeun hiji obsesi. Ku kituna Tiki, Jigana eta tempat anu nyieun cocktails nyata. Kuring bet yén sanggeus nyieun "Paper Airplane" jeung "The Last Words" di imah, anjeun bakal nyebutkeun: "Naha kuring rék méakkeun 18 dollar pikeun ieu dina bar, atawa kuring rék méakkeun 18 dollar pikeun hal patut 180.000 yuan? Badé nyobian di bumi?” Janten kuring mikir yén pikeun masarakat anu nginum koktail, salapan bulan ieu, sapuluh bulan, sabelas bulan, ditambah deui waktos sateuacan bar dibuka deui, bakal aya jalma Pikeun terang Manhattan, terang kuno, aranjeunna datang sareng martinis, naha éta cocktails Palasik atanapi Negroni jeung saterusna. Kuring ngan mikir yén upami anjeun hoyong janten bar koktail di 2021, anjeun kedah ngagoncangkeun manah jalma dina cara anu sami sareng sapuluh taun ka pengker. Waktu éta, bar cocktail handmade memang dina naékna. Jigana ieu tempat urang hayang ningali jalma nengetan, sabab naon maranéhna rék naon maranéhna teu bisa ngalakukeun di imah, jeung maranéhna rék némbongkeun, katuhu? Jigana urang bakal ningali aisan deui. Éta naon anu kuring hoyong nyarios.
Ngajawab: Jigana kitu. Kuring bakal ngagunakeun ieu salaku dadasar sabab kuring pikir éta mangrupakeun ide anu lengkep. Ku alatan éta, Jigana aya dua hal: Kahiji, anjeun 100% bener. Kadua, alesan séjén sabab urang bakal ningali RTS atanapi RTD, tapi naon anu anjeun hoyong nyarios nyaéta yén inuman anu siap diinum bakal populer di 2021. Merek karajinan anu parantos dilakukeun. Tapi kuring ngobrol ngeunaan Bacardi, Diages, sareng Brown-Forman di dunya. Merekna bakal aya hubunganana sareng Martini, Manhattan sareng Manhattan. Ieu bakal sakuliah toko sumanget. Sakali deui, upami anjeun henteu hoyong ngadamel di bumi, anjeun ayeuna bakal tiasa ngagaleuh pikeun kalolobaan jalma. Éta mangrupikeun versi anu kuat tina cocktail anu sami, anu tiasa dibungkus dina kotak, dina botol, sareng didahar sakaligus. Sareng anjeun moal ngaluarkeun artos anu sami. Éta langkung seueur pikeun nginum anggur anu sami. leres? Upami ngadadak, sareng kuring henteu gaduh inpormasi pikeun ngadukung operasi ieu, hayu urang nyarios, upami Kettle One ujug-ujug ngamimitian ngabotolkeun martinis, ku jalan kitu, Tanqueray ngalakukeun hal anu sami. Kami parantos terang yén Tanqueray kaluar sareng gin sareng suplemén usum panas ieu, sanés? Naha anjeun mayar nalika anjeun triple harga? Anjeun henteu. Atawa bar séjén nu Jigana bakal suksés, bakal bar mana jalma méakkeun waktu nu sae, katuhu? Sakumaha anu ceuk urang, bar ieu cocog pisan sareng inuman beku usum panas ieu, margaritas, gin sareng obat kuat, soda vodka, rum sareng cola. Bakal aya jalma bar, sarta bakal aya loba senang. Lajeng aya bar cocktail serius, dimana anjeun daék méakkeun 18 ka 20 dollar pikeun cocktail a. Nanging, kuring henteu nyangka saha waé anu bakal nyéépkeun 16 dolar pikeun ideu baheula. Iwal mun lokasina di tempat anu teu aya salaku bar di tempat munggaran. Jadi maksud kuring réstoran, katuhu? Kaayaan anjeun, “Muhun, abdi parantos ka dieu. Sareng kuring hoyong nganggo tuangeun kuno bari ngantosan méja kuring atanapi nalika kuring ngamimitian tuangeun. Janten kuring mesen hiji sabab éta koktail sareng kuring resep pisan. Tapi lamun rék indit ka cocktail bar husus pikeun buka cocktail bar, Jigana anjeun leres pisan. Kusabab nalika urang leres-leres tiasa nganggo RTD sareng RTS, seueur koktail bakal langkung gampang dinikmati di bumi.
Z: Abdi hoyong terang, Adam, ieu anu kuring pikirkeun nalika anjeun nyarios, sanés anu leres-leres dipikirkeun. Tapi kuring hoyong terang, sanajan dina kaayaan anu anjeun terangkeun, di réstoran, kuring ogé hoyong terang sabaraha réstoran anu aya, sareng kuring gaduh sababaraha ide ngeunaan réstoran anu kuring badé angkat, sareng sabaraha seueur anu leres-leres peryogi. jasa husus. Bartender? Upami anjeun tiasa kéngingkeun koktail RTS atanapi RTD kualitas luhur sapertos di réstoran caket dieu normal, naha anjeun badé mayar batur pikeun ngadamel Manhattan? Tuang kana és atawa nanaon sejenna. Anjeun tiasa nyimpen botol martini pre-dicampur dina kulkas, tuang kana sagelas Martini, ngahias jeung dahar. Na anjeun teu kudu mayar aduk cocktail nu. Kuring henteu yakin langsung yén ieu bakal ditarima ku jalma. Tapi sakumaha produk ieu jadi leuwih umum, Jigana ieu bakal kajadian. Terus terang diomongkeun, aya loba cocktails, sarta kuring malah teu nyangka éta hal goréng. Sababaraha urang nganggap yén sababaraha urang bakal frustasi ku kurangna bartenders di réstoran jeung bar, sabab sababaraha urang pikir éta alus pikeun urang boga pagawean anu jalma bisa ngalakukeun, sabab utamana di nagara ieu, masarakat urang masih bener nungtut Anjeun gaduh a pakasaban. Kanggo sabagéan ageung jalma, padamelan kedah janten bagian tina masarakat dina cara anu bermakna. Kuring nyangka yén anjeun bakal ningali seueur posisi ieu di réstoran sareng bar, teras ucapkeun: "Muhun, upami kuring tiasa mayar dasarna biaya anu sami pikeun martini pre-campuran, upami biaya nyiram kuring sami sareng mésér és krim. Harga dasarna sami kanggo sabotol gin sareng sabotol absinthe, teras kuring henteu kedah mayar batur." Pikeun kuring, upami anjeun réstoran, éta mangrupikeun proposisi nilai anu sesah. Sareng kuring yakin yén perusahaan-perusahaan ageung bakal daék ngasubsidi biaya dugi ka sababaraha tingkat, ku kituna produk ieu henteu ngan ukur asup ka toko minuman keras sareng toko grosir, tapi ogé réstoran sareng bar.
Jawaban: Saratus persén. Ku alatan éta, Jigana urang bakal ningali trend utama sejen taun ieu, sarta ieu téh leuwih ti trend diprediksi, sabab balik global normal bakal henteu rata. Maksudna, kuring pikir urang bakal ningali seueur nagara, sareng ku jalan kitu, urang ngahaja ngaluncurkeun vaksin sorangan di dieu sareng ngartos kumaha vaksin éta jalan. Pindah ka nagara-nagara sanés anu gaduh sistem organisasi anu béda, sanés? Jigana bakal langkung lami pikeun urang ngaluncurkeun versi vaksin urang tibatan ngaluncurkeun vaksin anu tiasa diproduksi di Italia atanapi Jerman, contona. Urang tiasa mimiti ningali nagara-nagara éta normal deui. Pikeun jalma-jalma dagang anu ngadangukeun konperénsi ageung ieu, meureun aya VinItaly sacara pribadi taun ieu, sanés? Maksudna, kuring nguping yén ieu tiasa kajantenan usum panas ieu, leres? Panginten henteu seueur urang Amerika anu hadir. Tapi meureun aya seueur jalma ti Éropa anu milu, sabab aranjeunna sadayana nampi vaksin langkung gancang tibatan urang. Meureun aya ProWein taun ieu. Meureun aya versi sejen tina Bar Convent, katuhu? Kusabab Bar Convent Abbey di Berlin lumangsung dina usum gugur. leres? Janten upami sadayana di Jerman divaksinasi, ieu masih tiasa kajantenan taun ieu, leres? Urang bisa jadi teu boga Brooklyn Bar Abbey. Atawa, urang bisa jadi teu ngabejaan carita dina cara nu sarua, gumantung kana kumaha deployment Sigana mah. Janten, naon anu kuring hoyong nyarios nyaéta yén kuring bakal frustasi. Jigana ningali ka luar dina waktos anu tangtu, sami sareng nagara sanés, sanés? Kusabab urang sadayana figuring kaluar ku sorangan. Kami parantos ningali ieu tina anu kajantenan taun 2020, anu kahiji nyaéta kumaha unggal nagara nanganan virus, leres? Anu naroskeun masker, saha anu henteu. Anu ngonci perjalanan. Saha anu henteu bakal sami. Anu kuring hoyong nyarioskeun nyaéta yén kuring henteu nyangka yén 2021 bakal normal dugi ka akhir taun anu anjeun nyarios Zach sigana bakal datang. Jigana éta dina waktos anu sareng, bakal aya sababaraha hanjelu. Sababaraha urang ngomong, "Oh, muhun, doom ieu sareng melankolis, antosan, antosan, antosan." Ku teu sangka ieu antukna bakal jadi kanyataan, tapi sigana mah sigana sababaraha bulan. Lamun urang nempo yén aya nagara sejen dimana vaksinasi leuwih gancang atawa leuwih raket diatur. Sareng urang henteu acan, janten urang moal tiasa uih deui ka normal.
Z: Tangtu. Ieu pikaresepeun sabab daptar prediksi kuring aya hubunganana sareng ieu. Ku alatan éta, naon anu kuring hoyong nyarios nyaéta yén hiji hal anu kuring hoyong ngahontal nyaéta yén kuartal katilu sareng saparapat kaopat mutlak 2021 bakal janten behemoths industri pariwisata anggur. Urang tiasa ngabahas sareng batur dina podcast anu béda sareng diménsi anu béda. Tapi mun jujur. Salila periode ieu, wewengkon béda nagara ieu sarta wewengkon béda masarakat geus greatly kapangaruhan, atawa geus kapangaruhan kana varying derajat. Terus terang, aya seueur jalma anu saé finansial. Aranjeunna tiasa damel ti bumi. Terus terang, aranjeunna tiasa nyéépkeun seueur hal taun ieu tibatan anu asalna. Leres, aranjeunna tiasa kaluar sareng mésér kapal balap atanapi Peloton, atanapi aranjeunna mayar harga astronomis pikeun beurat gratis atanapi naon waé anu dikirim ka bumi. hal. Tapi dina kalolobaan kasus, lolobana aranjeunna henteu ngarambat. Éta bisa jadi teu dahar kaluar jadi loba. Pikeun seueur jalma, nalika raos aman, nalika hal-hal dibuka deui, hartosna Napa, Sonoma, sareng panginten upami cuaca saé, Finger Lakes, Virginia, sareng Éropa ogé. Upami jalma tiasa angkat ka dinya kalayan aman sareng sah, panginten industri pariwisata bakal seueur perjalanan dina satengah kadua taun, sabab seueur jalma anu sono kana faktor ieu. Jelas, ieu bakal boga dampak signifikan dina pariwisata lian ti anggur, tapi éta naon urang ngobrol ngeunaan dieu. Ku alatan éta, ieu bakal jadi taun badag. Tapi, anu kuring pikir ogé bakal pajeulit nyaéta sajauh mana silaturahmi, pariwisata, sareng perjalanan udara dipangaruhan ku sababaraha tempat sareng industri anu sangsara, sanaos écés disubsidi pisan. Naha aranjeunna tiasa nyumponan paménta ieu? Jigana ieu masalah badag sejen.
Ngajawab: Ieu bakal senang. Ieu mangrupikeun anekdot, maskapai henteu acan ngaluarkeun inpormasi ieu. Jigana kuartal katilu jeung kaopat mangrupakeun pilihan wijaksana. Alesanna nyaéta kuring nyangka kalolobaan jalma di Amérika Serikat hoyong aranjeunna nampi vaksin dina Juni atanapi Juli, leres? Jadi ieu hartina satengah kadua taun, tapi bener beurat saperti September, Oktober, Nopémber, jeung Désémber taun éta. Ku alatan éta, kuring nyangka yén dina opat bulan terakhir taun ieu, dina ahir kuartal katilu sareng awal kuartal kaopat, jalma bakal ngarasa yén aranjeunna leres-leres aman. Sareng kuring parantos ningali seueur jalma anu dipasang online sapanjang saminggu, sareng aranjeunna ngalih sareng ngagaleuh tikét dina waktos éta taun payun, sabab harga tikét ayeuna panghandapna. Jalma-jalma ngomong, "Muhun, upami abdi peryogi, abdi badé nyandak resiko. Upami abdi kedah ngabatalkeun, abdi tiasa mésér asuransi atanapi reimbursement. Tapi jalma-jalma nyarios yén aranjeunna ningali yén tiket pesawat ti New York ka Wina nalika Natal nyaman pisan, ngan $ 400. Flights ka Roma. Ngan teu aya anu ngarambat ayeuna, janten maskapai tetep hargana rendah. Janten kuring pikir anjeun leres. Jigana ieu bakal sakelompok jalma anu ngarencanakeun pikeun maju sareng nyarios: "Kuring hoyong nyekel éta." Aya anu bakal ngalakukeun padamelan anu saé sareng nyarios, "Kencangkeun, kuring henteu paduli. Nepi ka Juni, nalika kuring badé mesen perjalanan éta dina usum gugur, hargana parantos tilu kali. Kuring ogé kedah mayar sabab kuring aya di pasar taun 2020. Ngahasilkeun seueur artos. Sareng aranjeunna angkat. Jigana ieu bakal jadi periode kamakmuran. Kuring miharep éta lokasi wisata ieu siap pikeun staf. Kusabab kuring pikir anjeun leres. Ieu bakal patarosan pangbadagna, sabab jadi loba tempat geus PHK karyawan na lulus, aranjeunna siap? Naha éta jalma anu sami anu hoyong damel di pasar?
Z: Muhun, ieu prediksi badag sejen, atawa sahenteuna hal anu patut diperhatikeun dina 2021. Jigana paménta bakal aya di dinya, paménta pariwisata ogé bakal aya di dinya, sarta paménta dahareun jeung inuman ogé bakal ditanggung ku individu di kampung halamanna atanapi kota. Tapi kuring pikir ieu mangrupikeun patarosan anu teu kajawab. Éta kedah direngsekeun sawaréh ku pamaréntah féderal sareng pamaréntah nagara dugi ka sababaraha tingkat. Ogé kudu dijawab ku jalma kawas anjeun jeung kuring jeung dulur sejenna lamun datang ka réstoran. Iraha sareng bar, jalma-jalma ieu bakal dibuka deui. Dimana maranéhna bisa minuhan paménta ieu? Kusabab paménta bakal aya 100%. Satengah kadua taun ieu tiasa janten taun bemper, sareng tiasa janten réstoran sareng bar. Kusabab unggal jalma panungtungan bosen tina troubles dahar di imah jeung nginum di imah. Laksanakeun anu pangsaéna pikeun ngahargaan sababaraha di antarana. Jigana nu aya memang sababaraha hal anu bakal linger naon urang ngobrol ngeunaan, sarta cocktails tangtu bakal cocktails di imah, moal cocktails nalika bade kaluar. Tapi intina nyaéta jalma bakal hoyong ngalakukeun ***. Anu dimaksud ku kuring nyaéta urang ningali kaayaan ieu ayeuna nalika kalolobaan jalma ngalakukeun hal-hal anu teu aman, sareng langkung-langkung upami jalma-jalma ngarasa aman atanapi cukup aman pikeun ngalakukeunana. Leres éta. Tapi, tangtosna, patarosan pangbadagna nyaéta naha sadaya tempat anu dibuka deui ngan ukur tempat anu gaduh dana perusahaan di tukangeunana? Naha aya perusahaan multinasional anu ageung di tukangeunana? Abdi henteu terang. Jujur, ieu mangrupikeun salah sahiji patarosan anu paling hese pikeun dijawab, sabab kami masih aya dina waktos ieu, sareng seueur tempat dimana kutipan anu dibatalkeun ditutup samentawis. Tempat-tempat ieu henteu sacara resmi ngumumkeun yén aranjeunna bakal ditutup, tapi kami terang naha pamaréntah féderal parantos nyayogikeunana. Dana pikeun ngabantosan réstoran sareng bar leutik, mandiri dibuka deui, anu bakal ngajantenkeun operator individu mayar langkung ti anu mampuh dina kalolobaan kasus. Utamana upami aranjeunna henteu gaduh tabungan anu ageung, panginten aranjeunna nyobian salamet dina tahap awal pandémik sareng kaduruk. Kuring henteu terang naha tempat-tempat ieu bakal dibuka deui, naha éta bakal dibuka deui sapertos sateuacanna, sareng naha éta bakal konsisten sareng sumanget dukungan anu kuring sareng anjeun umumna resep ngadukung. Ieu sanés masalah anu tiasa direngsekeun. ranté réstoran badag. Kuring henteu terang, jujur kuring henteu terang. Kuring miharep kuring confidently bisa disebutkeun yen abdi tiasa ngaduga yén atraksi masarakat Kuring geus digawé di jeung pausahaan réstoran leutik urang resep bakal online deui. Jigana mah kudu antosan tur tingal.
A: Jigana naon anu bakal kajadian, urang keur diajak ngobrol ngeunaan bubuka, urang bakal ningali set pangbadagna ti rupa anyar dina industri hotél di dekade, duit anyar jeung ngaran anyar, sabab halangan pikeun asupna low. Struktur kakuatan geus dibongkar. Henteu, leres? Ayeuna datang, anjeun tiasa nanggung perumahan sareng gaduh artos? Sakumaha urang nyarios sateuacanna, sababaraha urang juara industri perhotelan. Generasi anu sanés tiasa nyimpen sareng henteu muka, leres? Kuring nyangka bakal aya seueur tempat dimana ibu-ibu sareng musik pop anu urang bahas bakal janten jalma anu teu acan kantos urang tingali. Sabab jigana loba jalma anu urang kenal aya dina kasulitan, geus leungit pisan, jeung meureun geus ninggalkeun atawa ninggalkeun kota tempat urang cicing. Meureun maranéhna bakal buka Hudson Valley atawa tempat di Pennsylvania atanapi Jersey. Kusabab aranjeunna hoyong cicing caket Seattle, atanapi tetep caket kota pikeun anjeun, panginten aranjeunna bakal angkat ka daérah anggur atanapi tempat anu sanés, teras muka réstoran anu saé dimana aranjeunna tiasa nyéwa. Kusabab aranjeunna parantos réngsé padamelan kota, sanés? Sabab bisa jadi kacau ku nu boga imah. Tapi kuring pikir seueur jalma anu henteu gaduh pangalaman sapertos kitu, sabab panginten salami pandémik ieu, aranjeunna masih aya dina widang kauangan atanapi dina widang konsultasi, kumaha waé, aranjeunna ngalakukeun padamelan anu saé, sareng ayeuna aranjeunna hoyong ngadukung hiji hal sareng gaduh. Pasangan anu saé pisan ngadamel roti salami pandémik. Aranjeunna bakal muka toko roti babarengan. Maksad abdi, saha nu terang? Tapi kuring ngadéngé hal ieu. Kuring ngan pikir éta bener metot ningali naon kajadian. Dina sababaraha bulan katukang, patarosan anu paling sering urang bahas nyaéta, naon struktur réstoran ieu? Sabaraha jalma anu bakal dianggo pikeun unggal padamelan? Atanapi ieu bakal janten modél bisnis énggal, sanés? Sabaraha biaya unggal réstoran, bahkan réstoran komunitas kasual, sanés? Atawa anjeun bener alus dina meuli anggur? Kusabab anjeun nginum kusabab wabah, anjeun tiasa ngalakukeunana nyalira. Naha anjeun kedah nyewa batur anu ngagaduhan sertifikasi, leres? Kusabab anjeun mangrupikeun tempat anu ngan ukur dibuka dina ahir dinten, éta nyayogikeun burger sup kandel, salad anu enak, bahkan hayam goreng. Naha anjeun terang naon anu kuring maksud? Upami ieu anu anjeun lakukeun, somme henteu diperyogikeun. Kusabab sakumaha anu anjeun nyarios, jalma-jalma bakal nekat kaluar tuang, kalebet burger. Abdi hoyong tuang burger. Abdi hoyong angkat ka réstoran anu ramé. Abdi hoyong anggur anu tiasa dibayar. Kuring keur disiapkeun keur ieu, Jigana paling jalma bisa. Jalma bakal gélo. Jigana éta alus. Jigana urang rék ningali versi anyar tina "The Roaring Duapuluhan". Jigana bakal ngagaur badag, sarta dina 1920s roaring deui, jalma bakal bener indit ka pihak dina dua taun ka hareup. Deui, urang geus dikaitkeun masalah ieu, tapi jalma anu nganggap urang kakara lulus kuliah, nikah, jeung jalma anu indit kaluar sanggeus ngababarkeun anak kahiji urang. Kalayan sagala hal ieu, jalma mikir yén aranjeunna sono sareng anjeun bakal nyobian nyekel. Ku kituna kuring pikir eta bakal hartosna yén jalma bakal méakkeun leuwih panghasilan. Dina jangka panjang, naha ieu mangrupikeun hal anu saé pikeun kaséhatan sareng ékonomi séhat, panginten henteu. Éta panginten henteu tiasa ngahémat sakumaha anu kedahna, sanaos aranjeunna gaduh ide ieu: "Muhun, panginten kuring peryogi dana hujan." Kuring ngan panginten eta bakal jadi bener metot ningali kumaha eta Sigana mah. Tapi anu ngagumbirakeun kuring nyaéta kuring nyangka yén anjeun bakal mawa seueur getih anyar pikeun industri ieu sareng jalma anu urang henteu terang. Kusabab aranjeunna, aranjeunna mimiti nyieun cocktails jeung barang, lajeng ngomong, "Kuring hayang boga bar cocktail." Éta meureun ngalakukeun eta. Ieu ogé ngandung harti yén urang rék ningali balik Ogre Death Watcher, tur bakal aya loba tempat dimana ieu teu dipigawé sabab jalma anu ngajalankeun éta héjo. Dina sasih katukang, seueur jalma ngahubungi kuring, contona, "Hei, kuring badé muka bar, kuring bakal resep sababaraha ideu" atanapi "Héy, kuring badé muka bar cocktail anu saé ieu, kuring cicing di Brooklyn." Kanyataanna, loba jalma
Ngajawab: Henteu pisan. Abdi henteu hoyong ngalakukeun éta. Tapi kuring nyangka yén sapanjang pandém, seueur jalma anu mikirkeun masalah ieu, sapertos: "Leres, kuring ngalakukeun padamelan anu saé. Abdi oge hate padamelan abdi. Ku kituna abdi hoyong ngalakukeun eta. Sigana metot.” "Sareng, aranjeunna henteu ngalaman nyeri anu dialaman ku jalma anu ngagaduhan réstoran kusabab pandémik ieu, naha? Ku alatan éta, maranéhna bakal ilubiung langsung tanpa kudu ilubiung, sarta maranéhna bakal boga modal. Ieu bakal pisan metot.
Z: Tangtu. Sapanjang garis pamikiran ieu, kuring sok ngagaduhan ideu-anjeun nyarioskeun naha struktur réstoran sareng bar ieu bakal sami sareng sateuacanna-Jigana dina waktos anu sami, anjeun bakal ningali turunna serius dina dua hal anu nyata. . Salah sahijina nyaéta yén budaya tipping laun-laun leungit. Sareng kuring nyangka yén seueur tempat anu dibuka deui moal dipuseurkeun kana tip. Sareng kuring pikir hal anu sanés anu bakal robih nyaéta yén urang bakal ngadamel garpu anu langkung ageung di industri antara jasa lengkep sareng jasa samentawis atanapi jasa counter.
Jawaban: Anjeun 100% bener. Abdi kedah nyarios sami. Kuring terang anjeun ngadangukeun wawancara Popina anu kuring hadir. Janten nalika kuring ngalih ti Atlanta ka New York sapuluh taun ka pengker, seueur réstoran nganggo Popina tibatan pandémik, sanés? Aranjeunna teu kasual. Ieu sanés Chipotle. Éta mangrupikeun tempat makan kasual, nawiskeun program inuman anu saé, sareng seueur deui. Sanajan kitu, sagalana geus maréntahkeun di loket. Lajeng anjeun diuk turun, ngan aya hiji lumpat. Aya Taqueria Del Sol. Kalawan Figo, aya loba jalma di Atlanta. Kuring sok ngajempolan sabab kuring datang ka New York. Aya dua hal di dieu: Boh réstoran Sit-handap kalawan server, ménu, jeung sajabana, atawa sagalana yén Abdi hoyong janten Chipotle salajengna. Sareng kuring pikir jalan tengah anu James bakal keukeuh bakal terus aya. Sareng kuring pikir anjeunna bakal tetep, leres? Jigana anjeunna sahenteuna bakal nyadiakeun sabagian jasa, meureun manehna bisa dahar dina Jumaah jeung Saptu peuting, atawa ngawula di loket beurang. saha anu terang? Tapi kuring pikir anjeun leres pisan, di seueur tempat. Jalma bakal indit ka tempat dimana maranéhna bisa mesen burger padet, tapi kudu diuk turun sarta mesen botol alus anggur tina daptar nu, lajeng dibawa ka méja maranéhanana jeung burger. Jigana anjeun sagemblengna bener. Senang pisan ningalina.
Z: Jigana ieu ogé salah sahiji hal anu anjeun nyadar yén industri téh rék ngareset sarta bakal neruskeun ngalakukeun loba hal saperti, "Muhun, ieu cara urang geus ngalakukeun ieu" kawijakan jeung prakték nu sigana bener. katinggaleun jaman . Hanjakal deui, dina sakabéh ieu, utamana kuli gawé di meja hareup bakal jadi rugi. Kusabab éta sumber utama kuring. Ieu boga loba kaunggulan. Tapi kabeneran jujur nyaéta pangalaman jalma resep réstoran aya hubunganana sareng jasa. Éta ngeunaan linggih sareng ngondang batur kana méja anjeun pikeun mawa anjeun ménu atanapi ngabahas menu sareng anjeun sareng nampi pesenan anjeun. Senang. Bakal aya seueur réstoran anu ngalakukeun ieu, tapi kuring nyangka jumlahna bakal ngirangan. Kusabab keur sabagéan ageung jalma, lamun nempatkeun hiji urutan di loket jeung diuk turun tinimbang diuk dina méja jeung nempo menu nu aya, paling pangalaman makan teu béda sacara signifikan. Leuwih ti éta, éta ngamungkinkeun operator pikeun motong waragad, nu bakal jadi badag, sabab naha éta téh mangrupa perusahaan nu geus aya anu nyoba balikan deui atawa sababaraha perusahaan anyar nu teu boga jumlah badag rojongan finansial, aranjeunna bakal kakurangan dana. Jigana anjeun bakal nempo deui, sarta miharep ieu lain nalungtik atawa masalah teknis, tapi Jigana anjeun bakal nempo loba distributor jeung conveyors ogé kalakuanana pisan kirang. f ***** Ku jalan kitu, kaayaan parantos mudun, khususna dina bulan Maret sareng April, nalika jalma-jalma nutup bisnis sareng dasarna nyarios: "Eh, tingali, kuring henteu ngagaduhan usaha. Abdi teu tiasa mayar artos anjeun ka abdi. Abdi teu tiasa Anjeun bakal dibayar pikeun anggur anjeun nampi minggu kamari. Sareng seueur tempat gaduh klausa 30 dinten atanapi 60 dinten, janten anjeun henteu kedah mayar nalika anjeun dugi ka panto anjeun. Sakali anjeun ngajual jumlah anu ageung, atanapi nalika anjeun nampi aliran kas, anjeun tiasa mayar. Sami bener keur dahareun, jsb Jigana anjeun bakal nempo loba distributor jeung conveyors nu masih aya, sarta mungkin bisa ngajual ka toko grocery atawa dimana pangiriman jeung takeaway lumangsung, jsb Éta ogé bakal tetep cautious. Sarerea bakal tetep ati-ati. Maksad abdi, aya geus loba tunai dina transaksi tong keur sababaraha waktu. Ku kituna, anjeun bisa ngurangan biaya tanaga gawé, utamana ngurangan biaya tanaga gawé di hareup imah. Kuring boga dua prediksi panungtungan, kawas ending senang jeung prediksi bagja. Ku sabab éta, kuring bagja pikeun kalolobaan urang, sareng kuring nyangka yén dina awal jaman Biden, tarif anggur sareng roh Éropa bakal dileungitkeun. Nyaan kuring henteu nyangka ieu mangrupikeun hal anu pengkuh, hartosna enol pikeun saha waé. Mémang, sadaya tingkatan unggal industri, henteu paduli ageung atanapi alit, satuju pikeun maksakeun tarif. Di nagara ieu, teu aya anu tiasa nyandak kauntungan tina éta, hartosna kuring henteu nyangka bakal langkung lami tibatan presiden ayeuna. Hanjakalna, kuring pikir kuring kantos optimis pisan yén seueur hal anu kajantenan dina pandémik ieu bakal ngalakukeun usaha anu saé pikeun leres-leres ngajantenkeun langsung-ka-konsumen (khususna transportasi alkohol). Abdi henteu optimis pisan ngeunaan ieu. Ku teu sangka urang bakal ningali parobahan utama dina 2021. Ieu lain hartosna yén urang moal pernah ningali aranjeunna. Nanging, kuring nyangka hiji hal anu kajantenan dina pandémik nyaéta yén kakuatan parantos dihijikeun langkung teguh di sakumna dunya. Sababaraha merek badag, sabab geus leuwih anu bener maehan eta (perusahaan badag). Sareng kuring pikir aranjeunna henteu gaduh minat pikeun ngarobih hal-hal. Distributor ageung resep pisan pikeun ngajaga kontrol distribusi alkohol. Sareng kuring ngan ukur ningali parobihan ngadadak dina taun 2021, kuring ngarepkeun kuring salah. Nyaan, tapi ieu mangrupikeun prediksi legalis dua bagian kuring.
A: Enya. Kuring boga prediksi sejen, tapi Abdi hoyong mairan dina hiji hal anjeun nyarios. Jigana anjeun bener ngeunaan DTC. Jigana bakal aya deui jalma ngalakukeun DTC kalana ti saméméhna. Jalma anu ngajerit yén DTC nyaéta masa depan sareng ngawangun X, Y atanapi ZI anu hébat salajengna, panginten ieu henteu leres. Éta sabab anjeun teu tiasa niron pangalaman balanja online. Jalma-jalma parantos nyobian dugi ka tiasa ngawangun modél anu sami sareng Pandora atanapi Spotify pikeun alkohol, anu sesah pisan, khususna mertimbangkeun sadaya labél anu béda. Naon ini? 130.000 anggur anyar diasupkeun ka pasar taun ka tukang, bener? Kacuali anjeun tiasa terang, ngan ukur merek ageung tiasa ngalakukeun ieu. Merek ageung parantos aya di supermarkét. Aranjeunna parantos aya di toko minuman keras. Sareng kuring pikir anu paling dipikaresep ku konsumen nyaéta leumpang ka toko sareng naroskeun ka batur, sareng nunjukkeun: "Héy, kuring maca ngeunaan anggur jeruk ieu dina VinePair. Dupi anjeun tiasa nunjuk anggur jeruk di toko abdi?" Kusabab aranjeunna henteu hoyong Diuk sareng ngotéktak eusi dina wine.com. Entong milih dina wine.com, ngan sadaya anggur jeruk anu sayogi dina wine.com. Aranjeunna teu hoyong ngalakukeun éta. Éta runtah waktos sadayana, leres? Sanaos kuring ngarasa cara kieu ngeunaan pakean, kuring seueur balanja pakean online-Kuring lalaki anu bergaya sareng kuring resep fashion-tapi kuring hoyong uih deui ka toko kusabab kuring hoyong pendak sareng jalma-jalma di toko, merek anu kuring resep sareng resep "Héy, jaket hébat naon anu anjeun anggo?" Ninggalkeun manéhna sorangan. Daripada milarian 35 taman, ieu anu kuring lakukeun ayeuna, sanés? Angka kumaha kuring nyéépkeun usum tiis. Kuring ngan teu hayang ngalakukeun éta. Jigana bakal campuran. Kami bakal kéngingkeun hiji hal, tapi kuring henteu nyangka éta bakal ngahontal titik dimana sadayana nganggap éta jujur pisan. Sareng kuring pikir anjeun aya. Ku alatan éta, kuring pageuh yakin yén hal séjén bakal kajadian dina 2021. Jigana bakal nyieun loba jalma anu ngadengekeun podcast, utamana maranéhanana anu gawé bareng merek, jsb, Kami pisan senang. Kuring pageuh yakin yén data bakal terus ngarojong kebangkitan high-end. Konsumén terus nyéépkeun artos kanggo mésér anggur, bir sareng roh-roh bakal diteruskeun. Kami parantos ningali éta ngembang dina pandémik. Ku teu sangka ieu bakal robah. Jigana, sakumaha anu urang nyarios, jalma anu parantos ngalaksanakeun pandémik bakal teras-terasan saé. Moal aya turunna ageung di dinya. Aranjeunna bakal boga duit. Aranjeunna baris néangan wines kualitas. Aranjeunna baris néangan bir kualitas. Kuring émut yén dina awal pandémik, kuring mikir: "Oh, 4 bungkus bir karajinan anu mahal pisan bakal maot." Henteu, henteu, henteu. leres pisan henteu. Jalma meuli eta. Abdi lepat. Jigana ieu bakal dituluykeun dina cara pisan, pisan, pohara kuat, utamana pikeun jalma anu rék kaluar ka pihak sarta ngagungkeun sarta boga waktu nu sae. Ku alatan éta, upami anjeun damel sareng merek anu luhur, anjeun bakal aya dina posisi anu nguntungkeun. Upami anjeun damel sareng merek high-end anu sahandapeun titik harga $15 sareng leres-leres sahandapeun titik harga $10, kuring henteu nyangka éta bakal optimis sapertos anu dipiharep jalma, sapertos anu urang nyarios nalika urang ngobrol sareng aranjeunna. April Sapertos kitu. "Leres, éta sapertos resesi 2008." Abdi henteu nyangka bakal.
Z: Leres, anjeun leres, sabab resesi ieu langkung parah tibatan pamisah anu aneh. Jalma anu rencanana méakkeun wines rélatif mahal téh sakitu legana teu katatu. Maksad abdi, aya loba hal ngeunaan ieu, urang bakal ningali dina panerapan, sarta naon anu bakal kajadian dina 2021. Jigana sacara umum, anjeun katuhu. Jigana nu salah bisa jadi urang nu salah. Jigana nu loba jalma anu salah dina poé mimiti. Ieu dina April atawa periode nu tangtu dina April. Iraha waé, nalika jalma-jalma ngumpulkeun, éta sapertos "Abdi hoyong Meuli sakumpulan anggur anu murah." Jigana ogé masuk akal nalika jalma mikir yén aranjeunna bakal dikarantina atanapi ngan tetep sabulan, dua atanapi tilu bulan. Nalika janten jelas, s***, pikeun jalma anu terang sabaraha lila, kaayaan ieu terus. Jalma-jalma sapertos kieu, "Naha anjeun terang? Abdi hoyong nginum anu kuring resep. Kuring teu ngan meuli hal dina panik sabab éta $ 11 botol anggur biasa dina rak nalika kuring lumangsung di toko grocery. Éta mangrupikeun hiji-hijina hal anu anjeun tiasa mendakan. ” Jigana anjeun bener. Jigana high-end bakal terus jeung bakal terus aya jeung bakal nyadiakeun loba kasempetan.
A: Dina awal pandémik, sadayana, kalebet urang, ngalakukeun kasalahan. Salah sahijina nyaéta yén kami parantos ningali sadaya PHK masal ieu kajantenan, sareng kami pikir kaayaan ieu bakal diteruskeun. Leres, aranjeunna memang kapangaruhan dina industri anu terkenal, kalebet industri anu dipikacinta, sareng industri ieu peryogi sadayana bantosan urang. Dina industri periklanan, kuring ngobrol sareng agénsi atanapi konsultasi, keuangan sareng departemén sanés. Aranjeunna ngan ukur nganggo Covid salaku alesan pikeun motong sareng ngirangan gajih, leres? Éta naon maranéhna ngalakukeun. Anjeun bakal ngadangu ti mana wae ekonom anu geus diajarkeun masalah ieu dina sababaraha bulan kaliwat, sarta ieu dasarna kacindekan aranjeunna geus datang ka. Leres, sadaya industri ieu ngan ukur nganggo Covid salaku musabab pikeun sacara harfiah motong kaleuwihan banténg sareng ngahémat artos, sareng dasarna narékahan pikeun kaunggulan, leres? Aranjeunna henteu motong sabab getihan. Sareng kuring pikir urang bakal ningali yén kaayaan ieu bakal épéktip dina taun 2021, nalika seueur perusahaan-perusahaan ieu bakal leres-leres, sareng padamel anu henteu kéngingkeun gaji anu saé tapi badé nyéépkeun artos. Zach, Abdi teu tiasa ngantosan ngobrol ngeunaan naon anu bakal kajadian dina 2021. Ku alatan éta, kuring pikir ieu bakal jadi taun pisan seru. Jigana loba hal tiis bakal kajadian. Nangtung di bar rame deui, kuring kacida bungah. Kuring henteu terang anjeun tapi kami parantos ngaramalkeun prediksi kami sakedapan salami 30 menit atanapi langkung, tapi kami ngalungkeun ka sababaraha pamirsa sareng naroskeun ka aranjeunna. Anjeun parantos milih sababaraha pamirsa pangsaéna anu anjeun kirimkeun ka anjeun ku ngarékam atanapi dina Instagram. Naon prediksi pamirsa ieu pikeun pamirsa urang, janten kuring bakal ngantepkeun anjeun maénkeun pakét ayeuna.
Z: laksanakeun. Hai sadayana, Zach aya di dieu. Urang bakal ngadéngé sababaraha prediksi panongton dina hiji menit, tapi Abdi hoyong bagikeun sababaraha prediksi kami nampi via Instagram, tangtu on VinePair, sarta sababaraha prediksi metot nu Nyaan resep. Ramalan panén pikeun brendi buah. Jigana ieu tiasa pisan seru. Spirits langkung transparan sahingga gaduh labél bahan sareng inpormasi gizi anu langkung saé. Cocktails soda kaléng deui nyaéta panggero cocktails canned tinggi-tungtung, jeung sababaraha anjeun pikir ieu bakal jadi deal badag. Taun Hard Seltzer bakal langkung ageung tibatan 2020, sareng kuring nyangka upami sadayana nginum deui di tempat umum, ieu tiasa waé. Inuman beku. Jigana maranéhna kungsi panén alus taun ieu, tapi abdi tiasa ningali aranjeunna take off deui. Sababaraha ditingkatkeun mixes cocktail fancy bisa dipaké pikeun digawé imah, nu naon Adam jeung kuring ngan dikaitkeun dina episode ieu. Teras, pasangan anu kuring resep pisan nyaéta jalma anu nyarioskeun kaléng sampanye. Kuring henteu weruh cara nu Champagne House bakal balik, tapi anjeun moal nyaho. Teras aya anu tiasa masihan kuring waktos susah, mikir yén urang bakal janten taun panén pikeun bubuk platinum alami. Ku alatan éta, urang bakal nampa sora ti panongton dina sadetik, tapi hatur nuhun sadayana pikeun babagi. Nalika taun ieu ngembang, kami ngarepkeun pikiran anjeun dina 2021.
Rockford: Hai, nami abdi Rockford. Taun 2020, konsumen sadar kumaha sesahna mésér anggur anjeun sareng dikirimkeun ka bumi anjeun dibandingkeun sareng bahan kadaharan. Janten, pikeun 2021, tren kuring nyaéta gerakan naon waé anu tiasa nyederhanakeun prosés ieu atanapi gerakan anu tiasa nyederhanakeun aturan umum anu nyegah urang ngirimkeun anggur ka bumi anjeun. Jigana pandémik parantos nunjukkeun ka urang peryogi pangiriman anggur. Kuring ningali ieu dina grup Facebook caket dieu, sareng nalika urang terang yén Total Anggur dikirim ka komunitas urang, aranjeunna nyegrek.
Lucy: Hei staf VinePair, ieu telepon Lucy ti London. Prediksi kuring pikeun 2021 nyaéta Mus Muscadet. Taun 2020, urang ningali minat anu kuat pikeun anggur beureum Beaujolais. Jigana 2021 taun Cru Muscadet. Ieu anggur endah pisan disetir ku terroir. Éta saé sareng tuangeun, tanpa tuangeun, éta ngagaduhan poténsi sepuh anu serius.
Morgan: kumaha damang? Pangdéngé VinePair, nami abdi Morgan Stutzman (Morgan Stutzman), abdi damel di Trinchero Family Estates dina pamasaran. Jigana taun ieu bakal janten taun kanyamanan sareng kaséhatan. Jigana selectors kuat bakal terus tumuwuh, sarta salaku pamakéna néangan leuwih kualitas luhur sarta pilihan béda ti selectors bir tradisional, urang bakal ningali pamilih dumasar anggur muncul dina kategori ieu. Jigana urang bakal boga beuki loba minat produk anggur kualitas hadé. Konsumén ngora anyar milarian langkung seueur produk anggur anu cocog sareng gaya hirup aktifna tanpa nyerah sagelas anggur dina ahir poé. Tungtungna, Jigana pasar RTD bakal terus tumuwuh taun ieu. Jigana Margarita bakal neruskeun migunakeun pangalaman kaluar di imah. Sareng ku datangna taun ieu, jalma-jalma sigana bakal ngumpul, kuring nyangka koktail klasik anu langkung ageung bakal janten pilihan populér pikeun resepsi.
Z: Sumuhun. Simkuring gaduh sababaraha listeners pinter. Sabenerna, pinter jeung pinter. Sababaraha sapertos "VinePair Podcast" ngagaduhan host énggal", tapi urang moal maén.
A: Janten urang moal maén éta, hayu. Tapi Zach, hayu urang teruskeun dugi ka 2021. Teu tiasa ngantosan ngobrol deui.
Hatur nuhun pisan kanggo ngadangukeun podcast VinePair. Upami anjeun resep ngadangukeun kami unggal minggu, punten tinggalkeun ulasan atanapi rating kami dina iTunes, Spotify atanapi dimana waé anjeun nampi podcast. Éta leres-leres ngabantosan jalma sanés mendakan acara éta. Ayeuna, kuring ngahasilkeun VinePair sareng Zach Geballe. Anjeunna ogé nyampur sareng ngédit éta. Leres, Zach, kami terang anjeun seueur pisan. Abdi ogé hoyong hatur nuhun ka sadaya tim VinePair, kalebet pangadeg kuring Josh sareng redaktur gaul urang Cat. Hatur nuhun pisan kanggo ngadangukeun. Ningali anjeun minggu hareup.
Carita ieu mangrupikeun bagian tina VP Pro, platform eusi sareng buletin gratis kami pikeun industri inuman, kalebet anggur, bir sareng minuman keras sareng produk sanésna. Ngadaptarkeun VP Pro ayeuna!
waktos pos: Mar-15-2021