Patarosan pamaca
Sababaraha botol anggur 750ml, sanajan kosong, masih sigana pinuh ku anggur. Naon alesan pikeun nyieun botol anggur kandel jeung beurat? Naha botol beurat hartosna kualitas anu saé?
Dina hal ieu, aya anu ngawawancara sajumlah profésional pikeun ngadangukeun pandanganna ngeunaan botol anggur anu beurat.
Réstoran: Nilai duit leuwih penting
Upami Anjeun gaduh gudang di jero taneuh anggur, botol beurat bisa jadi nyeri sirah nyata sabab teu cukup ukuranana sarua jeung 750ml biasa sarta mindeng merlukeun rak husus. Masalah lingkungan anu ditimbulkeun ku botol-botol ieu ogé pikasieuneun.
Ian Smith, diréktur komérsial ranté réstoran Inggris, nyarios: "Sanaos langkung seueur konsumen janten langkung sadar lingkungan, kahayang pikeun ngirangan beurat botol anggur langkung seueur pikeun alesan harga.
"Ayeuna, antusiasme masarakat pikeun konsumsi méwah parantos ngirangan, sareng para palanggan anu datang tuang langkung condong kana pesenan anggur kalayan éféktivitas biaya anu luhur. Ku alatan éta, réstoran anu leuwih paduli kumaha ngajaga kauntungan considerable dina kasus rising waragad operasi. Anggur dina botol biasana mahal, sareng éta pasti henteu murah dina daptar anggur.
Tapi Ian ngaku yén masih seueur jalma anu nangtoskeun kualitas anggur ku beurat botol. Dina réstoran high-end sakuliah dunya, loba tamu bakal preconceived gagasan preconceived yén botol anggur téh hampang tur kualitas anggur kudu rata.
Tapi Ian nambihan: "Tapi, réstoran kami masih condong kana botol anu langkung hampang sareng murah. Éta ogé gaduh dampak anu langkung handap kana lingkungan. ”
Padagang anggur anu luhur: botol anggur beurat ngagaduhan tempat
Jalma nu jawab hiji toko ritel anggur tinggi-tungtung di London ceuk: Ieu normal pikeun konsumén resep wines nu boga "rasa ayana" dina tabél.
"Ayeuna, jalma-jalma disanghareupan ku rupa-rupa anggur, sareng botol anu ageung kalayan desain labél anu saé sering mangrupikeun 'pelor ajaib' anu nyorong para nasabah mésér. Anggur mangrupikeun komoditi anu teu matak, sareng jalma-jalma resep gelas kandel sabab karasaeunana. sajarah jeung warisan.”
"Sanaos sababaraha botol anggur beurat pisan, kedah diaku yén botol anggur beurat ngagaduhan tempatna di pasar sareng moal ngaleungit dina waktos anu singget."
Winery: ngurangan waragad dimimitian ku bungkusan
Winemakers boga tempoan béda dina botol anggur beurat: tinimbang méakkeun duit dina botol anggur beurat, eta leuwih hade mun ngantep umur anggur alus di gudang di jero taneuh pikeun waktu nu lila.
Kapala winemaker sahiji pabrik anggur Chilean anu kondang nunjukkeun: "Sanaos bungkusan anggur top ogé penting, bungkusan anu saé sanés hartosna anggur anu saé."
"Anggur sorangan mangrupikeun hal anu paling penting. Kuring sok ngingetkeun departemen akuntansi urang: upami anjeun hoyong ngirangan biaya, pikirkeun heula bungkusan, sanés anggurna sorangan.
waktos pos: Jul-19-2022