Anggur, Inuman kalayan budaya anu beunghar sareng régeg panjang, biasana ngagaduhan seueur istilah anu aya anéh ku bahkan "saur lulus", "Hal kutu" sareng sanésna. Dinten, urang bakal ngobrol ngeunaan hartos di tukangeun istilah ieu sareng nyumbang ka paguneman di tabel anggur.
Lawon sareng suku - ngungkabkeun alkohol sareng eusi gula
Upami anjeun henteu resep "lawon" anggur, maka anjeun moal tiasa bogoh "suku geulis" ogé. Kecap "suku" sareng "cimata" ngarujuk kana fenomena anu sami: bagian inuman anggur di sisi kaca. Supaya pikeun ménit fénoména ieu, anjeun ngan kedah ngocok gelas anggur, anjeun tiasa ngahargaan anu alit "anggur. Tangtosna, disadiakeun éta.
Luhis (ogé katelah suku anggur) nembongkeun alkohol sareng gula anggur. Langkung seueur cimata, beuki luhur alkohol sareng gula anggur. Nanging, éta henteu hartosna anjeun pasti bakal ngarasa tingkat alkohol dina sungut anjeun.
Kualitas anu kualitas luhur sareng abv luhur 14% tiasa ngaleupaskeun kaasaman formal sareng struktur tanin anu beunghar. Anggur ieu moal ngabakar tikoro, tapi bakal katingali saimbang tambahan. Nanging, sing berhatos yén kualitas anggur henteu langsung sabastian kana eusi alkohol tina anggur.
Salaku tambahan, gelas tangkal anu kotor nganggo setra ogé tiasa nyababkeun langkung "tumis gandum" dina anggur. Sabalikna, upami aya sabun kéju dina gelas, anggur bakal "kabur" tanpa ngantunkeun trel.
Tingkat cai - Indikator penting pikeun ditilik kaayaan anggur kuno
Salila prosés nyurahan anggur, kalayan pintonan waktos, anggur bakal volbinisasi volatsi. Indikator penting pikeun ngadeteksi anggur lawas nyaéta "Tingkat", anu ngarujuk posisi anu pangluhurna Anggur anggur dina botol. Jangkungna posisi ieu tiasa dibandingkeun sareng diukur tina kaja antara sungut anu seksing sareng anggur.
Aya konsép sanés di dieu: Ullage. Sacara umum, gulungan anu ngarenjaan kaét antara tingkat cai sareng cork, tapi ogé aya ngalegaan évaporasi sababaraha kam naék jenan lami).
Kakurangan ieu kusabab kabugabilitas gabus, anu langkung-mana jumlah oksigén alit pikeun asupkeun pikeun ngamajukeun ripesan tina anggur. Tapi, dina prosés nanggun panjang dina botol, sababaraha cairan ogé bakal ngejat ku candk salami mangsa nilaian.
Pikeun anggur cocog kanggo nginum dina umur anu ngora, tingkat cai gaduh sakedik anu, tapi pikeun kentara asat anu berbatat ku tingkat dewasa anu kualitasna, tingkat cai mangrupikeun tujuan éta pikeun ditilik kaayaan anggur. Umumna, pikeun anggur anu sami dina taneuh anu sami, langkung handap tingkat cai, langkung luhur anu langkung luhur anu aya anggur, langkung "bakal némbing" éta bakal némbongan "éta bakal némbongan.
Pajak Malaikat, naon pajak?
Salila periode hirup anggur, tingkat cai bakal turun sab saan. The reasons for this change are often complicated, such as the sealing condition of the cork, the temperature when the wine is bottled, and the storage environment.
Pikeun kanggo parobahan tujuan ieu mangrupikeun, jalma-jalma tiasa gemutan anggur sareng henteu hoyong percanten yén tetes anggur anu surol ieu di luar tanpa anggur anu saé di dunya. Narik, sneak ka dunya pikeun nginum anggur. Ku alatan éta, anggur alus anu ayeuna bakal salawasna gelar kakurangan-kakurangan anu, anu bakal ngabalukarkeun tingkat cai lungsur.
Sareng ieu anu pajeg anu mangkan anu dibéré misi ku Gusti datang ka dunya ngagambar. Kumaha ngeunaan éta? Naha carita naon anu anjeun resep anjeun langkung geulis upami anjeun nginum sagelas tangkal kuno? Ogé cherish anggur dina gelas langkung.
Hhig awéwé
Jampagne sering anggur digéré kameunangan, janten sering salah simpang pikeun sampanye nu diupur janten ogé supir mobil yrainieun, sareng grabing sareng anggur ngaletir sareng anggur ngalir. Kanyataanna, sommelier paling saé sering muka jambean tanpa cara nyieun sora, anu kedah kedah ngadigangkeun sora gelembung naék, jalma sinarya ".
Numutkeun legenda, asal-galian tina "Hide Maiden" aya hubunganana sareng antoinette, ratu Raja Louis XVI tina Perancis. Mary, anu masih awéwé ngora, angkat ka Paris sareng sampanye pikeun kawin ku raja. Nalika anjeunna ninggalkeun pantukisa, anjeunna muka rot na sampanye ku "bang" sareng bungah pisan. Teras, kaayaan dirobih. Salila révolusi Perancis, Ratu Marie ditighak nalika anjeunna ngungsi ka ARC de triomphhe. Nyanghareupan ARC de Triomfhe, Ratu Marest teu kentuh sareng dibukuk juagne deui, tapi naon anu nguping mangrupikeun humifarah.
Pikeun langkung ti 200 taun ti saprak teras éta, Salian Grandd Fates, Daérah Bampagne biasana henteu nyieun sora nalika muka sampanye. Nalika jalma éta ngaleungitkeun cap sareng ngantepkeun hiji "Hiss", aranjeunna ogé nyatakeun éta sukara Mary Maret.
Janten, waktosna salajengna anjeun muka jétuhna, émut pikeun nengetan Hhhs of Aring Revie.
Waktu Post: Sep-02-2022